ホテダイサラダ

癒月ちょこさん著の火を使わないレシピで掲載のホテダイサラダを作ってみた。
ホタテと大根のサラダで、本来はホタテを缶詰を使うのですけど、冷凍ボイルホタテの方が量があり100円程度安かったのでこちらを使用しました。

サラダではありますがホタテとマヨネーズを使っているので、あっさりしつつもしっかりと味があり、おかずとしても食べれると思います。

夏場に食べるのも良いと思います。
また、トマトの部分はレシピ上何もかけないのですけど今回はおかずとして食べたかったのでオリーブオイルと粗挽き胡椒で味を付けました。